ジビエ料理教室

こまがた直売所はお休みですが、臨時の料理教室がありました。
女神湖でペンションを営まれている渡部さんに講師をお願いして
立科町で捕獲された野生の鹿の肉を使った煮込み料理を教えて頂きました。
圧力鍋で1時間煮込んだ鹿肉は、柔らかくてクセもなく、とても食べやすい
優しい味に仕上がっていました。

次回のジビエ料理教室は4月20日を予定しています 。
興味のある方は、こまがた直売所にご連絡下さい。

℡0267-53-5811(fax兼)

2017年01月28日